Das Milch Es ist die Nahrung, die alle jungen Säugetiere nach der Geburt zu sich nehmen sollten. Dieses Futter bietet den Jungen der verschiedenen Arten die notwendigen Nährstoffe und Immunität. Sobald der Laktationsprozess abgeschlossen ist und das Absetzen erfolgt, hören die Säugetiere auf, Milch zu trinken. Mit Ausnahme des Menschen, der die Milch anderer Tiere konsumiert.
In diesem Better-Pets.net-Artikel werden wir es erklären wie kühe milch produzieren und wir lösen Fragen wie: Wie lange gibt eine Kuh Milch? o Wie viel Milch produziert eine Kuh pro Tag?
Aufbau des Euters der Kuh
Wie andere weibliche Säugetiere sind Kühe in der Lage, Nährstoffe umwandeln durch die Ernährung erworben Milch für ihre Jungen. Das Euter der Kuh ist in vier Kammern unterteilt, die jeweils einen Sauger haben, der zu gegebener Zeit Milch abgibt.
In diesen Fächern befinden sich Milchdrüsen Sehr durchblutet mit Blutgefäßen trägt das Blut die Nährstoffe hierher, wo sie in Milch umgewandelt werden. Insbesondere erreicht das Blut Strukturen namens Lungenbläschen, In jeder der vier Euterkammern, aus denen die Brustdrüse besteht, verlässt sie die Nährstoffe zur Milchbildung und kehrt dann in ihren gewohnten Fluss zurück.
Um ein Kilogramm Milch zu produzieren, müssen die Brustdrüsen passieren zwischen 400 und 500 Liter Blut. Da die Laktation eine kritische Phase für Weibchen ist, benötigen sie eine zusätzliche Nährstoffzufuhr über die Nahrung, um genügend Milch für das Kalb zu produzieren, ohne seine gute Gesundheit zu verlieren. Die Milchmenge, die eine Kuh pro Tag produzieren kann, hängt von vielen Faktoren ab, wie Rasse, Alter, Gesundheit, Ernährung, Umweltbelastung usw. Aber da sind 20 Liter pro Tag.
Zyklus der Kuhmilchproduktion oder Laktation
Der Laktations- bzw. Milchproduktionszyklus ist unterteilt in vier Perioden: Mammogenese, Laktogenese, Galaktopoese und Involution. Jeder dieser Zeiträume wird von drei verschiedenen Gruppen streng geregelt Hormone: Fortpflanzungshormone (Östrogene, Progesteron, Plazenta-Lactogen, Prolaktin und Oxytocin), Stoffwechselhormone (Wachstumshormon, Kortikosteroide, Schilddrüsenhormone und Insulin) und lokal produzierte Hormone (Prolaktin, Nebenschilddrüsenpeptid und Leptin).
Mammogenese
Startet um 35 Tage fötale Entwicklung der Kuh, d. h. wenn sie noch nicht geboren ist, erhält sie gut differenzierte Zitzen und Kanäle. In der Pubertät erfahren die Weibchen Veränderungen auf der Ebene der Drüsen, die fett werden, verbunden mit dem Brunstzyklus oder der Hitze.
Später, wenn die Kuh trächtig wird, bewirken Wachstumshormone, Sexualhormone (Östrogene und Progesteron) und Prolaktin, dass die Brustdrüsen wachsen und sich verdicken. Das echte Gewebe, das in der Lage ist, Milch zu erzeugen, wird entwickelt.
Laktogenese
Während dieser Zeit beginnen sich die Epithelzellen, die die für die Milchbildung notwendigen Verbindungen produzieren, zu differenzieren. Zu diesem Zeitpunkt bewirkt die Wirkung von zwei Hormonsätzen, dass keine Milch produziert wird, bis der Ende der Schwangerschaft, wenn sich dank Prolaktin Kolostrum oder Erstmilch zu bilden beginnt.
Galaktopoese
Galaktopoese ist der Transport von Milch von den Alveolen durch die Milchgänge zu den Brustwarzen. Das wichtigste Hormon in diesem Stadium in Oxytocin.
Involution
Involution ist die allmähliche Rückbildung der Brustdrüsen einmal Ende der Stillzeit. In der Fleischindustrie werden Kälber früh abgesetzt, mit etwa 3 Monaten. In der Milchwirtschaft werden Milchkühe keine Kälber säugenNachdem sie das Kolostrum oder die Erstmilch zu sich genommen haben, werden sie mit konzentrierter Molke gefüttert.
Fortpflanzungszyklus der Milchkuh
Haben Sie sich jemals gefragt, ob Kühe Milch geben, ohne Kälber zu haben? Die Antwort ist nein. Damit eine Kuh Milch produzieren kann, muss zunächst eine Trächtigkeit und die anschließende Entbindung stattgefunden haben. Außerdem gibt die Kuh nicht einfach so Milch ab, es braucht einen Reiz. Das Stimulus natürlicher ist die Visualisierung Ihrer Wade oder das Saugen der Brustwarzen. In der Milchindustrie ist dies nicht möglich, da der Speichel des Kalbes in die Milchgänge steigen würde, diese verunreinigen und die Milch für den menschlichen Verzehr ungeeignet machen würde. Aus diesem Grund wurde gewählt, andere weniger natürliche Reize zu verwenden, wie z Eutermassage.
Wenn die Kuh leidet betonen Während des Melkens wird Adrenalin produziert, das die Milchproduktion radikal reduziert.
Da die Milchproduktion erst nach der Geburt aktiviert wird und dauert in der Regel nicht länger als 10 Wochen, ist es notwendig, dass die Kuh einmal im Jahr aufhört, ihren Brunst kurz nach der Geburt einsetzt und wieder trächtig wird, während sie noch Milch produziert. Aus diesem Grund überlappen sich die Reproduktionszyklen von Milchkühen, sodass kaum 2 Monate ohne Melken (Ende der Schwangerschaft) und dass sich die Brüste auf den nächsten Zyklus vorbereiten.
Nach dem Kalben kann es bei einer guten Ernährung der Kuh innerhalb von 30 Tagen zu einer Brunst kommen, aber wenn sie zu diesem Zeitpunkt trächtig wird, kann dies Nährstoffe an den sich entwickelnden Embryo lenken und die Milchproduktion verringern. Daher warten die Bauern etwa 8 Wochen, um die Aufzucht oder assistierte Reproduktion durchzuführen, und sie werden noch 24 Wochen weiter melken. Lassen Sie am Ende der Schwangerschaft eine Periode von Eutertrocknen damit die Produktion und Qualität der Milch im nächsten Zyklus nicht nachlässt.
Kurz gesagt, die Kuh gebiert, das Melken beginnt. Mit 60 Tagen wird sie wieder schwanger. Die Milch wird noch ungefähr 300 Tage gemolken. Die Euter werden 50 Tage trocknen gelassen und es erfolgt eine weitere Abkalbung.
Gesundheitsprobleme bei Milchkühen
Einige der häufigsten Rinderkrankheiten hängen mit der Milchproduktion zusammen. Das gute gesundheit der kühe für sie ist es wichtig, Milch zu produzieren. Die Hauptkrankheiten oder Leiden von Milchkühen gehen in der Regel auf a Misshandlung und Missbrauch.
Die häufigsten Pathologien sind:
- Mastitis: Dies ist das häufigste Problem. Es tritt normalerweise bei Kühen auf, die mit der Hochleistungsmilchindustrie verbunden sind. Sie besteht aus einem infektiösen und entzündlichen Prozess der Brustdrüsen und muss dringend behandelt werden. Es wird durch die Verstopfung eines Ganges in den Drüsen oder durch eine Infektion produziert.
- Schlaff: Lahmheit bei Kühen ist eine sehr häufige Erkrankung, sei es in der Milch- oder Fleischindustrie. Es tritt auf, wenn die Einrichtungen, in denen sich die Kühe befinden, nicht geeignet sind, wie beispielsweise rutschige Böden. Aber die häufigste Ursache ist die fehlende Ruhe der Tiere, die nicht die nötigen Stunden im Liegen verbringen.
- Krankheiten im Zusammenhang mit der Geburt: Dystokie, Plazentaretention, Endometritis, Kindbettfieber, Ketose und Labmagenverschiebung.
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Literaturverzeichnis- Glauber, C. E. 2007. Physiologie der Laktation bei der Milchkuh. Veterinaria Argentina, 24 (234): 274 - 281.
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- https://www.afimilk.com/en/needs-solutions/cows/health
